Catena Zapata Malbec Argentino 2020

Sobre o Vinho:
O Malbec Argentino da Catena Zapata é um vinho extraordinário, elaborado a partir de vinhas antigas de dois icônicos vinhedos da família: Nicasia e Angélica. Cada parcela é colhida no momento ideal e vinificada separadamente, garantindo a expressão máxima do terroir. Este vinho recebeu impressionantes 95 pontos de Robert Parker, que o descreveu como "muito expressivo" e destacou sua capacidade de "crescer e ficar mais focado e fresco" no copo. Desde sua primeira safra em 2004, este Malbec se firmou como um verdadeiro ícone, consolidando-se como um dos maiores tintos de Malbec da Argentina.

Características do Produto:

• Produtor: Catena Zapata
• País: Argentina
• Região: Mendoza, Valle de Uco
• Safra: 2020
• Tipo: Tinto
• Uva: 100% Malbec
• Volume: 750ml
• Teor Alcoólico: 13,5%
• Temperatura de Serviço: 18 a 20°C
• Corpo: Encorpado
• Sugestão de Decantação: Não necessário
• Sugestão de Guarda: Mais de 10 anos

Vinificação:
A vinificação envolve 20% de cachos inteiros e 80% de bagas inteiras, que são cuidadosamente carregadas manualmente em barris novos de carvalho francês (225-500 litros) para uma fermentação que dura entre 17 e 28 dias, utilizando leveduras selvagens, o que contribui para a complexidade do vinho.

Vinhedo:
As uvas são provenientes de vinhedos antigos da família Catena Zapata, reconhecidos por sua qualidade excepcional, situados nas regiões de Nicasia e Angélica.

Maturação:
O Malbec Argentino é maturado por um período que varia de 12 a 18 meses em barricas de carvalho francês, o que adiciona profundidade e nuances ao seu perfil de sabor.